《国民营养计划》开启营养发展新模式

         合理营养是健康的物质基础，而平衡膳食又是合理营养的根本途径。当前，我国仍面临居民营养不足与过剩并存、营养健康生活方式尚未普及和营养相关疾病多发等问题。近日，国务院办公厅印发的《国民营养计划（2017-2030 年）》，分阶段设置了2020 年和2030 年的工作目标，全方位布局国家营养发展未来。

六大行动改善营养健康水平

《国民营养计划》针对六类人群的营养健康突出问题提出了六大专项行动：一是生命早期1000 天营养健康行动，提高孕产妇、婴幼儿的营养健康水平。二是学生营养改善行动，包括指导学生营养就餐，超重、肥胖干预等内容。三是老年人群营养改善行动，采取多种措施满足老年人群营养改善需求，促进“健康老龄化”。四是临床营养行动，加强患者的营养诊断和治疗，提高病人营养状况。五是贫困地区营养干预行动，采取干预、防控、指导等措施，切实改善贫困地区人群营养现状。六是吃动平衡行动，推广健康生活方式，提高运动人群营养支持能力和效果。

“六大行动主要是针对解决现阶段突出问题所讲，但不仅限于这六大行动，最终要全面覆盖全人群、生命全周期。”国家卫生计生委副主任金小桃表示，国家卫生计生委明确了推动计划“三步走”的战略定位和具体路径：

第一阶段，以人民健康为中心，以加强营养健康与食品安全标准化建设为抓手，解决突出问题，普及应知应会，初步实现营养健康科学化、标准化。

第二阶段，国民生活水平进一步提高，满足营养健康多元化需求。借助云计算、大数据和互联网，推动发展健康产业和营养产业，提供现代精准科学便捷的营养健康，实现营养健康精准化和现代化。

第三阶段，面向未来的国民营养健康发展，推进营养健康与科技革命、新生物学革命、人工智能、全息数字人、学习及计算机深度学习的融合创新发展，实现国民营养健康智慧化和个性化。

开展传统养生食材监测评价

营养在我国传统的定义：“营”就是谋求，“养”就是养生。食疗养生就是共同谋求人类健康的有效途径。但是，近年来一些所谓的食疗养生信息受到全社会关注，甚至有假冒的“养生专家”的言论误导消费者。杜绝虚假养生信息，重要的一环是要加强规范，强化各部门综合监管。为此，《国民营养计划》提出，要开展传统养生食材监测评价，完善相关评价制度。

“相关部门将深入调研，筛选出一批具有一定历史和实证依据的传统食材，对其养生作用进行实证研究，真正做到去伪存真。”金小桃说，我国还将开展食材中功效成分、污染物的监测及安全性评价，进一步完善既是食品又是中药材的物品名单。

除了相关部门的监管与评价，培育公众的营养素养也不可或缺。《国民营养计划》指出，采用多种传播方式和渠道，定向、精准地将科普信息传播到目标人群。发挥媒体作用，坚决反对伪科学，避免营养信息误导。

加强营养人才专业队伍培养

随着社会的发展，百姓对健康需求日益提升，这就需要更多的营养师、健康管理师等专业人才。但目前我国这方面相关人才仍存在短缺、发展不规范等问题。

《国民营养计划》明确提出，强化营养人才的专业教育和高层次人才培养，推进对医院、妇幼保健机构、基层医疗卫生机构的临床医生、集中供餐人员等的营养培训。对此，金小桃表示，对于营养师这类营养健康专业人才，国家卫生计生委和人社部、教育部以及其他部委共同发力抓好教育培训等相关计划，争取有一大批这样的人才适应《国民营养计划》落实和未来营养健康工作需求。同时，要让营养师拥有和工程师、记者等岗位一样的职称评定序列。对于社会上经过短期培训“交钱拿证”的问题，金小桃强调，必须坚决遏止这种现象。

在加强人才建设的同时，《国民营养计划》还提出，要充分利用大数据等信息化条件，推动“互联网+营养健康”，开发个性化、差异化的营养健康电子化产品，如营养计算器以及膳食营养、运动健康指导移动应用等，提供方便可及的健康信息技术产品和服务。